|
Hongaarse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ontdooide Kip (1200 GRAM)
kip kruiden en 1 kg zout om in de braadslee
te doen ( verspreiden over de bodem )
3 kippen ook mogelijk
Voorbereiding: 1 kilogram zout verspreiden over de bodem van
de braadslee
Bereidingswijze: Kip kruiden met de kipkruiden (insmeren)
ingewanden weggooien (of voor de hond)
(Geintje)
Plat op het zout in de braadslee leggen
om de twintig minuten omkeren en laten bakken
ongeveer 1 uur op 200 graden
Het klinkt zeer zout door de 1 kilo zout maar hij bakt in zijn eigen vet
dus hij is vetarm
|
|
|